Sacha inchi

Tổng hợp các phiếu đánh giá đã đi đến quyết định sản xuất trà túi lọc Sacha inchi. Các lô trà đều đã gửi mẫu đến Viện Dinh dưỡng (Bộ Y tế) và Cục Vệ sinh an toàn thực phẩm của Bộ này phân tích, được cấp phép sản xuất và thương mại hóa thành công.

 Sản phẩm trà Sacha inchi tốt cho sức khỏe vì đã cung cấp thêm protein, lipid, canxi hữu cơ, phốt pho, sắt, vitamin C, B1, Betacaroten và pholyphenol cho cơ thể, làm tăng khả năng chống oxy hóa, mát gan, lợi tiểu, lợi sữa cho phụ nữ nuôi con, giúp tiêu hóa tốt. Sản phẩm có vị thanh mát, ngọt tự nhiên, thích hợp sử dụng hàng ngày.

 Ngoài ra, lá Sacha inchi rửa sạch hong khô rồi sấy lạnh giữ nguyên màu xanh, sau đó nghiền rất nhỏ, tan được trong nước, loại trà này rất giàu dinh dưỡng.

 Viện Dinh dưỡng –Bộ Y tế Việt Nam đã phân tích 100g trà mattra thu được 21,39g protein; 1,7g polyphenol; 20,6mg betacaroten; 13,6mg vitamin C; 47,4mg sắt; 7,54mg kẽm và 475mg canxi. Sản phẩm trà mattra có thể pha nước uống trực tiếp hoặc dùng để bọc hạt rang Sacha inchi.

Một số công ty ở Việt Nam đã thu mua nhân hạt Sacha inchi để rang ròn. Nhân Sacha inchi chứa 8% vinamin A, E, acid amin và các chất chống ôxy hóa tự nhiên giúp tăng khả năng miễn dịch của cơ thể, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do.

Những người vận động cơ bắp nhiều, người luyện tập thể thao, ăn chay và đặc biệt là phụ nữ mang thai nên ăn 20 – 25 hạt mỗi ngày để bổ sung omega – 3 giúp thai nhi phát triển hoàn thiện não bộ, giác mạc, tim mạch.

Dầu Sacha inchi tinh khiết nguyên chất được ép lạnh từ hạt Sacha inchi, không dùng dung môi, không dùng chất bảo quản, nên đảm bảo giữ lại được 100% dưỡng chất tự nhiên từ hạt.

Dầu Sacha inchi chứa nhiều omega - 3 (loại acid béo thiết yếu mà bản thân cơ thể người không tự tổng hợp được) cao gấp 17 lần so với dầu cá hồi, trên 40 lần dầu ôliu, hàm ượng omega – 6 chiếm 33 – 38%; omega – 9 chiếm 6 – 10%.

Các loại acid béo không no này giúp cho não hoạt động đều đặn, người thông minh nhanh nhẹn, thị lực vận hành hoàn hảo. Dăn dầu Sacha inchi gips ngăn ngừa các vết nhăn trên da, làm mượt và chống rụng tóc.